日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは下宮です。
27日の営業が終了しました。
残り3日間！！！
皆様暮れの挨拶の来て頂きまして嬉しい限りです。
ありがとうございます。
入れなかった3名様
すみません・・・・たまにはこんな日もあります。
メールでお知らせしました
本マグロのほほ肉・あご肉共に完売！！！
女将の親戚がマグロ仲買人なのでこういう事もあるんです。
終わってみれば
白身の魚が金目鯛1人前のみお造り用です。
薩摩地鶏の胸肉の少ないし
白子も売り切れました。
豆腐は明日届くから大丈夫！
寒いこともあって湯豆腐の注文がよく入りました。
「美味しいぬる燗ひとつ」
そうですねー
湯豆腐と燗酒の組み合わせは最高ですね！
日本人に生まれて良かったと思う瞬間ですよね。
さーーー
明日も沢山の常連さんが挨拶に見えるはず（勝手に思っています）
美味しい物を仕入れてくるぞ！！！
行くか！築地