お陰様で満席ですm(__)m

急遽開催が決定しました「ガトーショコラクラッシック」
お陰様で２日間ともに満席ですm(__)m　ご予約ありがとうございますm(__)m

バレンタインデー前日・当日
主人へのプレゼントに！
娘が大好きなので！
娘が食べたいと言うので！
１回作ってみたかった！

皆様参加理由は色々です！
大切な人へのプレゼントに手作りケーキをぜひどうぞ

２月レッスン３日目！

　　～　長崎県　対馬紅茶　～


さくらお菓子教室２月レッスン３日目。
お客様は４名様＋３歳女子＆１歳男子　皆さまお忙しい中、ようこそお越しくださいました

はい、今日もレッスンはビシバシと！
子供たちを傍らに次から次に製作に取り掛かります～

ティータイムの対馬紅茶は長崎ご出身のＦさんよりお土産で頂きました。ありがとうございますm(__)m
対馬の場所が話題になり、地図で確認すると思っていた以上に北に位置してる。
地名は知っていても正確な場所は知らず…　どんなところなんでしょうね。

どんなところと言えば、雪国豊岡は今日も快晴
あの寒い寒い豊岡はどこへ行ったのだ！

暖かすぎてチョコレートが上手に固まりません
チョコレートコーティングが完成したお菓子はクッキングシートから簡単に取れるはずが
チョコが半生状態できれいに外れず、金ヘラで強制的に…
生活自体は雪がなくて楽ですが、チョコレート作業には寒さが必要

レッスンは明日へ続く