リクエストレッスン⑯「ガトーショコラクラッシック」初日！

ガトーショコラクラッシックレッスン初日！
お客様は４名様。急な開催決定にもかかわらずすぐに満席
本当に有難いことであります

ガトーショコラクラッシック、今回のレシピは卵白・卵黄別立てで、バターとチョコレートが
たっぷり入るリッチな配合

材料を合わせて行く段階で、温度管理に注意さえすれば、難しいお菓子ではありません
皆様、丁寧な作業で製作作業は終了。

ティータイムはこちら



口直しの「やまももジュース」とアイスクリームを添えて！
このお皿は私の物。お客様にはハートのピンクアイスものっています

今日の４名様、いつもレッスンにご参加下さるＶＩＰメンバー
皆様にも伝えさせて頂きましたが、いつも！いつも！いつも！ご参加ありがとうございます。
感謝の言葉しかありません

今日はＹさんから円山菓寮の「抹茶かりんとう」と「ごぼうかりんとう」が！
Ｎさんからは手作りの「はちみつゆず」と「はちみつレモン」が炭酸水と一緒に！
フィンランドティーも登場で、それぞれに味見をしながらワイワイと楽しいティータイムとなりました！

来月もたくさんのご予約を頂いております。
楽しい教室であるようにしっかりと準備を進めてまいります

レッスンは明日へ続く