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昨日の子供講座は、楽しい時間でした

正直な気持ち私はあまり子供が好きでは…、でもね、子を持つ身となり、わが子をはじめ、わが子の同級生達・
近所の子と、長きにわたって成長を見守るようになると、子供って面白くて、かわいい
それはもう０歳児から個性爆発高校生となっても観察するのは楽しい
みんなそれぞれの持ち味をいかして素敵な人生を過ごしてほしいな

で、また今日から次への一歩！
１０月レッスンメニュー「モンブラン」の試作に取り掛かる
クリームの配合はほぼ決めておりますが、土台をどうしようか…
スポンジとメレンゲ、両方を視野にいれて試作に取り掛かる

９月後半は仕事と遊び、バランスよく楽しんで参りましょう

子どもお菓子クッキング当日！

　　　～　完成品！勢揃い！　～

豊岡地区公民館主催子どもお菓子クッキング当日
参加者は、３歳から小学６年生の子供達１１人　付き添い保護者様４人　公民館スタッフ様２人　森田の
総勢１７人でのクッキー作り

製作メニューは「ブール・ド・ネージュ」
バターを泡立て、砂糖・小麦粉・アーモンドプードルを入れて…と簡単作業のクッキーですが、
やはり美味しく仕上げるには小さなコツが色々と

低学年の子どもの力では重労働だったり、お菓子を作り慣れている子と慣れていない子では進行に差が出たり
それでもみんな一生懸命クッキー生地をこねて作りあげました～

生地さえ出来れば、小さくちぎって丸く成型。お団子の要領でたくさんの丸々クッキーが

公民館さんがメッセージカードを準備して下さり、自分の家族のお土産をギフトラッピング！
残りは公民館関係者の皆様へ

お楽しみのティータイムは、クッキー４個と飲み物。
試食クッキー４個で足りるわけないよね…　サンプルのクッキーも追加配布しましたが…
足らずはお家でお土産クッキーを食べて下さい

お手伝いして下さった付き添いのお母さま方には「ありがとうございます！」の感謝の言葉を！
いつも申しますが、保護者様の協力なしに子供講座の開催はあり得ません

みんなでクッキー作り！楽しい時間でした。またこのようなチャンスがあればぜひレッスンに
ご参加下さいね

子どもお菓子クッキング！

　～　参加した子供たちはラッピングしてお土産お持ち帰り！　～


明日は豊岡地区公民館主催の「子どもお菓子クッキング　初めてのクッキー作り！」
対象は豊岡小学校校区の子ども達

敬老の日に合わせて、自分のおじいちゃん・おばあちゃんはじめ、公民館を利用されている
おじいちゃん・おばあちゃんにもクッキーをプレゼントしよう！の趣旨。

昨年は、子供達が大好きな型抜きクッキーを作りましたが…これがまた大変な作業で
今年は手順が簡単なブール・ド・ネージュを製作予定
大人の都合でごめんなさいねm(__)m

参加人数は１２人＋付き添い保護者様数名と連絡頂いております。
みんなで作って！食べて！お土産ラッピング！と、楽しい時間を過ごしましょうね

es koyama!

　　　～　忘れて主人のスマホを拝借！（今だにガラケーの私）　～

３連休の１８・１９日は、娘がガールスカウトの行事で西宮へ行くので、送迎兼ねて小山進シェフのお店へ
同じ兵庫県内ですが、日本海側にある豊岡市と三田市は遠く…なかなか行く機会が
なかったけど、やっと行ってきた！

小山進シェフ、メディアにもたくさん登場されていて、お菓子はもちろんその熱い人生論にも
興味津々

メインはカフェでお茶
開店前より並んで待っていると、スタッフさんがブラインドを開けるとカフェの奥で
なんだか打ち合わせ中。その人影の中に「あれは小山シェフ！」のお姿が！

お店を出られるとき「もうしばらくお待ちくださいね！」とお客様に声掛けしながら
目の前を通過！その距離３０cm　
ん～、思い切って声掛けて握手してもらえばよかった！ミーハーだわ
こんなチャンスはもうないかもね！

初「ｅｓ　ｋｏｙａｍａ」お菓子もコーヒーも美味しくて、素敵空間でした！
またチャンスがあれば行きたいな

リクエストレッスン⑦最終日！

　～　口直しのルイボスティー　～


さくらお菓子教室リクエストレッスン⑦最終日。
お客様は３名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に

ゴマのプレッツェルをカットして天板に並べる時「何型？」と並べ方を見て血液の話に！
統計学ですがやはり大きな性格分けはできますね～
今日も「Ａ型は…　Ｏ型は…」で盛り上がりました(笑)

ティータイムも和やかに

美味しそうに焼きあがったシナモンロールとプレッツェル！
ご家族とお友達とご一緒に美味しく・楽しい時間をお過ごしくださいね

リクエストレッスン⑦は本日で終了です。
皆様、毎日の忙しい時間の中、お菓子教室にご参加頂き、感謝の気持ちで一杯です
お越し下さるお客様が、楽しく！美味しく！のんびりと！リフレッシュ出来ますように、
これからも日々精進して参ります。
たくさんのご参加ありがとうございました


♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

９月 「バニラムースと葡萄のケーキ」
　　　　９月レッスンは、全て終了致しましたm(__)m
　　　　たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m

１０月開催予定日　「モンブラン」
１０月 ４日（火）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　５日（水）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　６日（木）空席２　＊６日のみ都合により9：15～
　　　　７日（金）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　８日（土）お陰様で満席ですm(__)m
　　　１１日（火）空席２

１１月開催予定日　「キャラメルパウンドケーキ」＆「キャラメル」
１１月 １日（火）空席１
　　　　２日（水）空席２
　　　　４日（金）予備日
　　　　５日（土）空席３
　　　　７日（月）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　８日（火）空席１

１２月開催予定日　「シュトーレン」
１２月 ５日（月）予備日
　　　　６日（火）空席１
　　　　７日（水）空席１
　　　　８日（木）空席３
　　　　９日（金）空席４
　　　１０日（土）空席４

２０１７年　　日程調整中！
１月　「リンツァータルト」＆「新春のおもてなし」
２月　「ココアロールケーキ」＆「ショコラショー」
３月　「桜餅」＆「ミニ羊羹」


リクエストレッスン
⑦「シナモンロール」＆「ごまのプレッツェル」
　　　　　＊リクエストレッスン⑦は全て終了致しましたm(__)m
　　　　　　たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m

⑧「クレープ」＆「クレープランチ」
　　１０月２０日（木）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　　 ２１日（金）　空席１

⑨「クリスマスケーキ」１８㎝丸型１台デコレーション仕上げ＊参加費４０００円
　　１２月１９日（月）予備日
　　　　 　２０日（火）空席４
　　　　 　２１日（水）空席１
　　　　 　２２日（木）空席２
　　　　 　２３日（金）空席１
　　　　 　２４日（土）空席３


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


豊岡地区公民館　「子どもお菓子クッキング」　
　　　　　　　　　　　　　＊参加対象　豊岡小学校児童　参加費無料
　　　　　　　９月２２日（木）　午前９：３０～１２：００頃
　　　　　　　申し込み先　豊岡地区公民館　電話０７９６-２３-１４９２（火曜日休館）


　えんなす　「烏龍茶テイスティング講座」　
　　　　　　　１０月２５日（火）　午前１０：００～１２：００頃
　　　　　　　参加費１８００円
　　　　　　　申し込み先　えんなす　電話０７９６－２０－９９２９


　コープカルチャー豊岡　「美味しい紅茶の淹れ方講座」　
　　　　　　　１１月１７日（木）　午後１：３０～３：３０
　　　　　　　受講料１６２０円　＋　材料費１０００円
　　　　　　　申し込み先　コープカルチャー豊岡　電話０７９６-２３-８０８０

　豊岡地域子ども会連絡協議会主催　「親子お菓子つくり教室」　
　　　　　　　１１月１９日（土）　五荘地区公民館　　　＊開催予定
　　　　　　　１１月２０日（日）　八条地区公民館　　　　　詳細は決定次第ご連絡致します。
　　　　　　　１２月　４日（日）　新田地区公民館　


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪