山菜の天ぷら

今日は白い睡蓮が咲いていました。

先日水を替えたばかりなのに、もう濁っています。

それでもメダカさんは元気そうなので良しとしましょう。

で、これはザクロの花です。

今年は5個位しか花がついていません。

これは何でしょう？

大好きなコシアブラです。

コゴミと一緒に、福島のライン友が収穫したのを送ってくれましたよ。

早速天ぷらにして美味しくいただきました。

山盛りあった天ぷら、綺麗に無くなりました。

残ったら冷凍保存しようと思っていましたが

ご馳走様でした。

旬の山菜

今朝、芍薬が少し開いていたので摘んで玄関に生けました。

朝食は彩よく、アボガド、トマト、シラス丼です。

13時からのコーラスから帰って、月桂樹を鉢植えに。

大きくなると手入れに困るので管理しようと思います。

長野県上田市富士山のFB友から、昨年に続いて今年もコシアブラやタラの芽などの山菜が送られてきました。

こちらでは出回らないので、お取り寄せを引き受けてもらって、有難いです。

胡桃と切り干し大根入りの「おやき」がおまけで入っていて、とっても美味しかったです。

早速天ぷらにして旬の山菜を美味しくいただきました。

有り難うございます、ご馳走様でした。

フレンチトースト

今日のお昼は、娘が作ってくれたフレンチトーストでした。

昨日買ったトマトをカットして、モロッコで買った塩を少々振りかけて。

ほぼ一日中の雨で何処へも行かず、折角のGWが終わりました。

ジューンベリー、実が大きくなってきました。

早く赤くならないかな？

ブルースター（オキシペタラム）が咲きだしました。

あちこちで増えています。

旬の味

今日は畑の分葱、マンバ、ナバナを収穫して実家へ届けてきました。

あぁ、そうそう、里芋も「持って行け！」と夫が掘ってくれたので。

ちょうど食べごろの大きさです、美味しいだろうなぁ～

皮を剥くのが面倒なんですよね。

で、帰って一人ランチは「カフェモンテ」さんへ。

「桜？」って聞いたら「造花です」って

メインは鮭のフライ、卵入りのマンバのけんちゃんも。

ご飯は少なめで、お願いしました。

デザートもゆっくりと、美味しくいただきましたよ。

1180円、peipeiで241円が残高付与になります。

で、今夜は分葱和え、夫が買ってきたイイダコを使って。

イイダコは塩で揉んで、塩少々で茹でて使います。

旬の味、菜花も湯がいて刻み、削りカツオと金胡麻、出汁醬油を少々。

旬の味も美味しゅうございました。

マンバ

6:07、夜明け前の東の空、大きい画像で見てね、明けの明星が見えます。

明けの明星（あけのみょうじょう）は、夜明け前に東の空にひときわ明るく見える金星の呼び名です。 「明星」は「明るくかがやく星」を意味する言葉ですが、金星の別名でもあります。

ラッキーでした。


またコロナが勢力を盛り返してきましたね。

「Go To トラベル」も予定が無いので自粛中です。

畑のマンバを湯がいて冷水にさらしてアク抜き。

油揚げと一緒に、油少々で食べやすく切ったマンバを炒めて煮ます。

醤油、味醂、お酒、砂糖少々で私流の味付け。

家族には大好評でした（笑）

大根もとっても甘いです。