のほほんとしててもいいですか

ソプラノ歌手 佐藤容子のブログです。よろしくお願いいたします!

カクテル好きなんですか?

2023-12-08 | 『COCKTAIL』
「カクテル好きなんですか」というご質問をいただきました。

カクテルが好きではありますが、近年はお店には飲みに行けていません。

フルーツ系やベイリーズのような、甘いものがすきです。

20代の時に、神奈川県内あるピアノバーで4年間くらいですか、月に1~2回、ピアノを弾かせていただきました。

しゃれたバーで、グランドピアノを取り囲んで、お席があるようなスタイルでした。

1日に30分×3ステージ、弾かせていただきました。

その合間や、終演後に朝4時くらいまで、いろいろな種類を飲ませていただいて、お酒の世界も奥深くておもしろいなあ、と、思いました。


その時のバーテンダーの方は、いま神奈川県平塚市紅谷町でジャズバーピアノフォルテというお店をされています。

わたしは残念ながら訪れたことがございませんが、お近くの方はぜひ、演奏を楽しみながら、お酒をいただいてください。



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ラムベースカクテル『グリーン・アイズ』

2023-12-08 | 『COCKTAIL』
あ〜〜
なんか良い名前ですね〜!

1983年全米カクテルコンテストのロング部門、西部地域第1位獲得。

1984年、ロス・アンジェルスで開かれたオリンピックで、ロス市のオフィシャルドリンクとなる。


考案者はレストラン『ル・プルミエール』のアルバート・レペティ。




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ゴールドラム 30ml
メロンリキュール 25ml
パイナップルジュース 45ml
ココナッツミルク 15ml
ライム 15ml
クラッシュドアイス 1カップ
タイムスライス 1枚


材料をミキサーにかけ、グラスに注ぐ。
ライムを飾る。






Photo by (c)Tomo.Yun
http://www.yunphoto.net

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ワインベースカクテル「ベリーニ」

2023-10-31 | 『COCKTAIL』
いま、ヴィンチェンツォ・サルヴァトーレ・カルメーロ・フランチェスコ・ベッリーニ という作曲家のオペラ『夢遊病の女』の主役、アミーナのアリアを歌っています。


カクテルのベリーニですが、この作曲家と関係があるのかしら??と思いました。

カクテルのベリーニは、イタリア・ルネサンス期の画家、ジョヴァンニ・ベリーニの画展の開催を記念して作られたカクテルなんだそうです!!


へ~

桃の甘い味わい~~、おいしそう!
飲みたいですね。



【材料】
スパークリングワイン_60ml
ピーチネクター_30ml
グレナデンシロップ_5ml




【作曲家、ヴィンチェンツォ・ベッリーニ】
1801年シチリア島・カターニア生まれ。
1835年、フランスのパリ近郊で慢性の腸疾患からの病で没した。
ロッシーニやドニゼッティとともに「ベルカント・オペラ」と称される19世紀前半のイタリアオペラを代表する作曲家。
3歳で音楽の勉強を開始。
6歳で最初の宗教声楽曲を作曲。
「音楽を学ぶ前から作曲を始めたという神童 」







出典:オリーブオイルをひとまわし、Wikipedia

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ジンベース『ギブソン』

2023-10-28 | 『COCKTAIL』
ジンベースカクテル。

グラスの底に真珠のようにパールオニオンが沈む。



1890年代、アメリカの画家、チャールズ・D・ギブソンがニューヨークのプレイヤーズクラブで愛飲していた。

また、禁酒主義のアメリカ大使、ギブソンが作った説もある。

大使はパーティの機会が多い。
彼は酒が飲めなかったので、ウェィターに命じ、水の入ったグラスにパールオニオンを沈め、酒を飲んでいるフリをした。


ドライジン
ドライベルモット
パールオニオン




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