今月のパン

テネシーハニーライブレッド
コーンフレーク、ライ麦、蜂蜜、キャラウェイシードが入っているパンです。焼き上げ前にクープ
（切れ目）を入れ、霧を吹きます。薄く切りクリームを塗り、ハーニーナッツを上に載せ頂きます。

キャベツ
パン生地を成型する時、赤みそとマヨネーズを塗り、その上に千切り茹でキャベツとピザ用チー
ズを載せ焼いたパンです。見た目は「ピザ」のミニ版のようです。香ばしい味噌の香りが漂い、
食欲をそそります。