毎年、大根は青首、源助、そしてサラダ大根(白系)を蒔くのですが、今年初めて「紅化粧」を
蒔きました。大きさは一般的な大根よりも小さく長さ20~25cm程、表皮の色が首から先まで全て
鮮やかな紅色です。果肉は白色、皮の紅色とのコントラストがはっきりとしています。生でも辛味は
ほとんどなく、みずみずしくラデシッシュと同じようなコリコリした食感で、ほんのり甘味が感じら
れ、サラダで食べるのに適しています。
蒔きました。大きさは一般的な大根よりも小さく長さ20~25cm程、表皮の色が首から先まで全て
鮮やかな紅色です。果肉は白色、皮の紅色とのコントラストがはっきりとしています。生でも辛味は
ほとんどなく、みずみずしくラデシッシュと同じようなコリコリした食感で、ほんのり甘味が感じら
れ、サラダで食べるのに適しています。
近くの高校から買ってきたパンジーの苗。寂しくなった庭に植えます。