苺のシャルロット

　「シャルロット」王妃の名前だそうで、王妃はギャザーと羽の付いた大きくて厚みのある帽子を
好んでいたそうで、その帽子がこのお菓子に似ていることから名付けられたそうです。
　今回は「苺のシャルロット」を作りました。昨年にくらべ苺も高値になりました。
コロナ禍のなか、皆に美味しく食べていただき元気になってもらいたいです。　

　長男家族の近くの田圃に白鳥が休んでいました。年ごとに増えているようです。
近くに大型ショッピングセンターがあり交通量の多いところですが、悠々と羽を休めています。