テ・ヴェール・フレーズ

テ・ヴェール・フレーズ（抹茶の苺ケーキ）に挑戦しました。
我ながら形良く仕上がりましたが、さてお味はいかが？

簡単な作り方
・スポンジにシロップをうち、セルクルの中にいれ冷凍しておいたものに
・抹茶のムースを流し、別のスポンジにシロップをうちムースの上にのせます。
・その上に苺のゼリーをのせ、もう一度抹茶ムースをかけて冷凍。
・しっかり冷凍できたらセルクルをはずし、上からグラサージュをかけ、苺とクランベリーで飾り付けし完成です。