さつまいも

孫の保育園で「芋掘り」がありました。掘った芋がお土産でお持ち帰り
となり、我が家にもおすそ分けがありました。
さっそく「芋けんぴ」を作りました。「フライドポテト」好きの孫達
喜んでくれるかな？

さくら

　ニュースで「さくら」の狂い咲きが話題になっていますが、河北潟干拓地道路の
街路樹にも「花」がみられました。桜の樹木はほぼ葉が無い状態です。先の台風で
ほとんど落ちてしまったもようです。ここの桜並木は約５ｋほど続いている並木で
葉の無い樹々は東西に走っている道路の西側の方でした。海に近く風当りの強い所
です。葉が無くなり、寒暖差の影響で春先と勘違いし開花したのでしょう。十本近く
の樹々に「開花」が見られました。

近くに、牧場経営の牛乳直売所があります。そこには「ヤギ」「うさぎ」そして
「木曽馬」「ミニチュアホース」がいて、子供達が触れ合うことが出来ます。この
お店、牛乳直売がメインだったのですが、今では「ソフトクリーム」の美味しいお店
として人気です。広い干拓地の中にあるので、信州の高原か北海道の牧場に
いるような気分になれます。夏に遊んだ「ひまわり村」の近くです。

チョット高原っぽい風景

ミニチュアホース、名前は「ベッカム」でした。

ざくろ

ザクロ
　ザクロを頂きました。もう少し黄色系の実を思っていたのですが
この実は黒系でした。チョット美味しさにはかけますね。実をほぐした
ところ綺麗な朱色、美味しそうなツブツブで一杯になりました。
どうやって食べようか悩んでいます。

みたま
　黒豆を使った「おこわ」です。「みたま」と呼ぶのは石川県だけとか。
慶事では「赤飯」、弔事や法要では「みたま」を作るそうです。
また、「みたま」は建前（上棟）や新築祝いの時にも配られます。
赤い火を連想する「赤飯」を敬遠して火事が起きないように白黒の
「みたま」が使われるのです。
と、友達からの受け売りでした。ながく暮らしていながら初めて
知りました。

今月のパン

　オリーブパン
　缶詰オリーブの実を半分に切り、パンにはさみました。塩味がほどよく
きいたフランスパンです。

　カフェ・オ・レザン
　カフェオレを生地に練り込んだパンです。干しブドウを沢山いれました。
グラニュー糖をふりかけましたが、意外と甘さが抑えられた菓子パンになりました。

いちじく

　宝達志水町（ほうだつしみずちょう）特産のいちじくを買って
きました。生産農家さん直売のお店で、すぐ売り切れになる評判の
お店です。がんばって朝早く行きました。今回は「黒いちじく：
ビオレソリエス」と「バナーネ」を買ってきました。
ビオレソリエスはフランス原産で、木の育ちが旺盛で実が育ちにく
いという難しさがあるため、生産量はイチジク全体の４％だそうです。