白ナス

　白ナスを収穫しました。今年初めての栽培です。名前は「メランツァーネ・ラテ」、イタリア白ナスです。
苗を２本植えたのですが、沢山実ってくれました。普通のナスに比べ「実」がしっかりとしており、硬いのが
特徴みたいです。そのためか出汁が染み込みにくいようです。どう料理しようか悩んでいます。
とりあえず原産にちなみ「洋風チーズ焼き」を作ってみました。焼いても型崩れせずしっかりと
しています。チーズに合いますね。

金沢城鼠多門

　金沢の孫のところへ「夏野菜」を届けました。帰りに何げなく街中を通った時、完成した「鼠多門」に
出会いました。今日、完成式があり午後から一般公開されたのです。雨模様だったせいか、時間も遅かった
為か、見物されているかたはあまりいませんでした。ただ、夜にはライトアップするとニュースで紹介して
いました。今度、ゆっくりと見物したいです。
尾山神社から「鼠多門橋」を通り金沢城公園の玉泉院庭園へ通り抜けできる、格好の散策路になります。
新しい名所になるでしょうね。

庭に来た「小鳥」、ヒヨドリ？？？

トマト２

　梅雨とは言え、こんなに雨の日が多いのは記憶にありません。そんな中、トマトが
綺麗に実ってくれました。雨にうたれ割れてしまうものもありますが、頑張って熟して
くれました。
今期は玉ねぎも不作、ジャガイモも長雨で半分腐ってしまい不作、こんな経験は今まで
なかったことです。キュウリ、ナス、ピーマン等の夏野菜はなんとか頑張っています。
トマトは雨に弱いはずですが、植えた場所が今年初めてだったのが良かったのか、雨にも
負けず実ってくれました。感謝です。

庭の桔梗

今月のパン

　四ヶ月ぶりにパン教室がありました。いつもは６、７人集まりますが今回は３人。やはり
コロナ禍が影響しています。
今回焼いたのは、「山食」と「ビスタチオメロン」です。
朝、テーブルに置いてあった「ビスタチオメロン」をトースト代わりに食べた主人は、
「メロンパン？甘いね」と言いながらも、１個たいらげていました。山食を切っておけば
良かったですね。

「ビスタチオメロン」焼く前

出来上がり

庭に咲いた「ヤマユリ」です。

キッチン ラベンダー

金沢でランチをしました。「Kitchen Lavender」というお店です。女子に人気のお店だそうです。
名前の通り、お店の周りに「ラベンダー」が植えられており満開でした。
ランチはパスタ又はピザを選べます。今回はピザを選びました。
ディナータイムには、魚や肉料理がプラスされるようです。
野菜料理で有名な「Horita205」の近くのお店です。金沢へ来る楽しみがまたふえました。