初物

昨日のウォーキング中に見つけたぞ！

今年初ワラビ


周りには土筆もいっぱい出てるよ、
普通ワラビは土筆が終わってからなんだけど、ここのは早いなあ～

財布にはいつもレジ袋を忍ばせてるんだ。
こんな時は役立つよね～

初物なんで1鉢分積んで戻りました。

売る訳じゃないからどっさり採らなくてもいいんです。

サクッと食べ切れる量はこのくらい


ぬるま湯に重曹を溶かし一晩浸けて灰汁抜きをします。

灰汁が抜けると中の水が黒くなるよ、


ワラビの緑が目に栄えるね～

御浸しにしておかかをまぶして…

う～ん！春ですな