西友で売られているもやしが古かった件。
ネットで問い合わせてみたら、「朝便で前日の日付のものが、昼便で当日の日付のものが入荷されている」との返事が来た。
昼便で当日のものが来ようとも、夕方7時半の時点で前日日付のものを陳列している以上、その日の料理に当日のもやしを使うことはできないということになる。
そんな仕入れの現状を教えてもらったところで、もやしの日付を改善できるのかもわからない。
さらに突っ込んでみると、「6月4日から当日日付のものを陳列する」とのこと。
先ほど西友に行ってみると、確かに今日の日付のもやしが売られていた。
今までとは違う、茶色く変色していないもやし。
私の問い合わせによって西友のもやしの鮮度がよくなった、と言えよう。
当日日付のもやしの提供ができるんだったら、初めからやっておいてほしいもの。
客から言われるまで問題視していなかったことが最大の問題だ。