冬至の柚子ジャム作り★運を呼ぶ＜冬至の七草＞

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庭の柚子で柚子ジャムを作りました。

実がなるまで、柚子の大馬鹿１３年と
言われているのに、今年、一気にたくさん
なってジャムも作れました～

やっぱりグラニュー糖を使った方が、私は
美味しいような気がしますが、くまも
食べられるように、ゼロカロリーの
甘味料で作りました。

　　　　　　　　　　　

昨日、１２月２２日は冬至でした。
日にちの確認のために検索していたら
冬至の七草というのがあるのを知りました。
うんどん（うどん）
寒天（かんてん）
南瓜（なんきん）
蓮根（れんこん）
人参（にんじん）
銀杏（ぎんなん）
金柑（きんかん）
これらの食べ物には、「ん」が2つ以上つく
ことから、運がたくさん舞い込んでくると
考えられたそうです。

で、食べてみようと買いに行ったのですが
スーパー３軒回っても金柑がありません。
よその庭でなっているのを見ましたが、
お店に出回るのは、クリスマスの後かも～
みかんで代用しようかと思いましたが、
ん（運）が一つだけ足りないというのも
何だかなあと思って、最後にイオンに
行ってみたら・・・

こんなものを売っていました！
７つのうち６つが揃っています。
南瓜はタネが入っていて、金柑は
ドライフルーツでした～
何だ、最初からここに来ればよかったわ。

と、いうことで、昨日の晩ご飯はうどんに
レンコン、ニンジン、カボチャのてんぷら
でした。

イオンにはお正月用食品のところに金柑の
甘煮もあったので、それを寒天に入れて
デザートに。
冬至の日に食べると、福が来る、運気が
上がると言われる「冬至の七草」。
７品、全部食べたので、きっと何か
いいことがある・・・はず（笑）
お風呂は柚子湯にしましたよ～

と、昨日は、こんなことして過ごした
冬至でした。
それどころではないのにね（笑）

　　　　　　　　

＜　思い出写真館　＞

にこにこ顔でご機嫌なくまと、
迷惑そうな正ちゃん。

あはっ、正ちゃん、怒っちゃいました～

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「東の庭」の白花ジンジャーです。

赤いタネができていました。

今年は遅くまで咲いていた白花ジンジャー
ですが、葉も枯れてきたので地際でカット
しました。
ついでに（いつもこのついでに、で
大変になります）サルビア・イパネマや
サルビア・ミラージュ（全滅かと思ったら
２株だけ生き残りました）なども
切り戻して・・・

ジンジャーの株は、カットした葉で覆って
保温しました。

こうなりました～
片付けは、明日くまが休みなので
やらせお願いします。
昨日、くまは病院だったのですが、
数値がわずかですが、下がっていました。
やっぱり、庭仕事のおかげよね～と、
言っておきました。
違うと、かなり抵抗していましたが（笑）
このところ私の体調不良でお弁当が作れ
ない日が続いていて心配していたので、
ちょっとほっとしました。

　　　　　　　　　　　　

菜園も少しご覧下さいね｡

カツオ菜や三池高菜などがもりもり
元気です。

カリフラワーです。
まだ拳の大きさにもなっていませんが
大きくなるでしょうか。

こちらも、ちょっと心配な芽キャベツ。
まだ脇芽が出る気配はありません。

「北の通路」では、冷たい風の中
ゼラニウムが咲いています
年末は少し寒さが緩むそうなのでうれしい
です。

大雪の地方の皆さん、雪の事故などに
どうぞ気をつけてくださいね。

　　　　　　　　

毎年ご紹介しているすみれママさんの
Xmasリース。今年もお願いして写真を
送っていただいたので、ご紹介します。

リボン以外、市販のオーナメントなどは
全く使ってありませんが、豪華で
Xmasらしいリースです。

　　すみれママさんありがとうございました。

それでは皆さん、またお会いしましょう。
いつも応援とコメント、そしてフォローも
ありがとうございます。

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