通院日

鮭のバター焼き　切り干し大根と平天の煮物　大根の甘酢和え



白ご飯

鮭のバター焼き
最近ムニエルが多いので　今日は塩をしてバターで焼く
添えは豆乳カルボナーラ風スパゲティ
厚切りのベーコンが少し残っていたのでオリーブオイルとマーガリンを熱したフライパンににんにくと一緒に炒める
玉ねぎのみじん切りを加えて色が変わった頃に小麦粉を大さじ１入れて炒め　豆乳でのばす
塩と粗挽き胡椒をふって味を調え　パスタを入れて和える

切り干し大根とひら天の煮物
昨日サラダ用に戻した切り干し大根が残っていたので平天と人参とうす揚げで煮る
平天を４枚使ったので切り干し大根の影が薄い

大根の甘酢和え
巻き寿司用に作った干しシイタケの甘辛煮が余ったので　千切大根を塩でしんなりさせたものと一緒に甘酢で和える
きゅうりのすりおろしを加えて和える
昔　こたつねこの実家で大根と椎茸の甘辛煮を使った甘酢和えを食べた事がある
その時はたぶんちくわも入っていたと思う

なめこの赤だし
なめこと白ネギ

今日は追加であんのう芋の焼きいもオーブンで焼く
甘くてねっとりしていて美味しい

ぶち君の通院日だった
１０時半からの受付開始だが　１０時前に行って受付をする
それでも診察は１時をまわり、病院を出たのは１時４５分だった
こども病院は難病の子がたくさんいて　両親揃って診察を受ける患者さんも多い
コレステロール値はかなり異常だが　健康に過ごしていることをありがたく思わずにはいられない

ＨＤＬは前回より上がって81
ＬＤＬは前回より下がって231

とりあえず食事療法を続けるように言われる
１５歳になれば　薬を摂取できるようになるが　それまでに認可が下りれば投薬治療を早めるとの事だった
次回の診察は５月

帰りに「さと」によってお昼ご飯を食べる
血液検査をしたご褒美に茶わん蒸しを食べ　ぶち君は大喜びだ
５時間目の途中でぶち君を学校に送り届け　担任の先生に挨拶をして帰る

通院日は一日仕事だ