２月16日

チキンカツ　かぼちゃとごぼう天の煮物



押し麦入りご飯

チキンカツ
鶏むね肉　皮を剥いで一人140g　コレステロール含有量100㎎
今日はフライ衣を卵を使って作る　一人卵1/4個　61㎎
添えは千切りキャベツと　冷凍庫の片隅に眠っていた少量のひじき

かぼちゃとごぼ天の煮物
一口大に切って面取りしたかぼちゃとごぼ天をごま油で炒めてから出汁・砂糖・醤油・酒で味付けする

豆腐とわかめのお味噌汁

スキー合宿の代休でぶち君は家にいたので　お昼ご飯を準備しなくてはいけなかった
このところ　卒業式まで学校がないまだら君が家にいるので　親子丼だの　卵チャーハンだの　卵をつかったお昼ご飯を用意していたが　ぶち君も食べるとなると　ただでさえレパートリーの少ない昼食メニューの幅がさらに狭まって大変だ
今日はレトルトのカレードリアに大さじ１のピザ用チーズをのせて食べる事となった