６月４日

豚肉のソテー　ミネストローネ　ポテトサラダ



押し麦いりご飯

豚肉のソテー
生姜焼き用豚肉はひとり分１００g未満
塩・胡椒・アップルジンジャーパウダーで下味をつけ　小麦粉をまぶして焼く
添えはサニーレタスとオニオンリングフライ

ポテトサラダ
ジャガイモ・オニオンスライス・きゅうり・ハム
ぶち君の分だけ「マヨドレ」（コレステロールゼロのマヨネーズ）で和える

ミネストローネ
実は今日の主菜のつもりで作った
ニンニクを炒めてから玉ねぎとベーコンのみじんぎりを炒める　ブロッコリーの芯・人参・大根・ジャガイモの角切りを加えてじわじわ炒め　トマトのホール缶を加える
トマトに火が通ったらコンソメスープを入れ　煮込む　
途中でパスタを入れて　ボリュームアップする

やっぱりまだ野菜が高い
若干安くはなったけれど　やっぱり高い
仕事帰りに業務スーパーで冷凍野菜を仕入れに行ったが　お目当てのベルギー産の冷凍野菜は品切れ中
みんな考えることは一緒なのだろう