池田製餡

西神の住宅街と　後に開発され分譲された西神南の住宅街はつながっていない
二つの広い住宅街が広がる間は谷間にあり　川があり田園風景が広がっている
毎日のように西神線を車で走っているが　県道52号線に降りた事がない
食べログをふとみてみると　この県道52号線沿いに製餡所があって「ういろう」が売っている店がある事に気づく
いつか探検がてら行ってみようと思っていた

いつも通っている西神線を降り　ぐんぐん南に下って行く
新道ができていて　右手の旧道らしき方を行くと　のぼりが立っていてすぐにわかった

しかし駐車場が店の前と店の右で　私のような運転苦手な人間は北から降りてきたらちょっと入れにくい
交通量が少ないので　少し端に停めて停め方を考えればよかったのに　店の右の農道に突っ込んでしまってバックで戻らないといけなかった・・


抹茶ういろう４００円
他に白いういろうと小豆のういろうが売っていた
店員の方が抹茶ういろうの試食を薦めてくれて美味しかったので購入
もっちりとして　甘さが控えめで　抹茶が利いていた
店内にお茶もあって飲めますよ、と声をかけてもらった

餡も「鳴門芋」「紫芋」「抹茶」「いちご」「栗」と色々な餡があり　最中の外側だけも売っている

ういろう目当てにきたが　誘惑にまけて買ってしまった
最中の皮は一つ４０円
餡は紫芋餡を買った　３００円


場所と言い　店員さんの感じといい　少し街を離れてほっこりする感じの店だった

池田製餡所

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カニカマとえのきの炊き込みご飯

お昼ご飯はカニカマとえのきと生姜のせんぎりという冷蔵庫にあるもので炊き込みご飯をする
えのきだけは先に醤油でまぶしておき　炊飯器にだし汁と薄口醤油と酒とみりんをいれ　えのきと裂いたカニカマと生姜のせんぎりを入れて炊く
うどんは鶏肉入りかけうどん
・・日曜日のお昼は　みんな朝食が遅いにも関わらず　男三人がっつり食べるので毎日大変だ・・

夜はホットプレートでジンギスカン


白ご飯

ジンギスカン
ラム肉５００gを玉ねぎと一緒にホットプレートで焼いてつつく
ラム肉についていた添えのたれで味をつける
ラム肉のコレステロール含有量は１００g中75㎎なので一人の摂取量は１００㎎くらい

ラディッシュときゅうりのサラダ
ラディッシュときゅうりのスライスをツナとコレステロールゼロのマヨネーズで和える

玉ねぎと卵のコンソメスープ
玉ねぎのスライスはオリーブオイルをじっくり炒め　あめ色になったらコンソメスープを加え　煮立ったら卵を入れて塩こしょうで味を調える
スープを慌てて作ったので卵を入れてしまった
一人1/4個で７０㎎のコレステロール摂取量だ

ジンギスカンが終わったらもやしと中華めんと青ネギをウェイパーと塩こしょう醤油で味を調え焼きそば


今日は卵を使ってしまったが　ぶち君は朝はトースト・昼は炊き込みご飯とうどん
おやつはたこせんにういろう
あとはコーヒー牛乳に使った牛乳２００mlくらいがコレステロールを含む・・23㎎
なんとか２００㎎の限度数値は超してないだろう