鴨肉

鶏野菜鍋
白菜
白ネギ
春菊
えのき茸
椎茸
鶏もも肉
鴨肉
肉団子
豆腐
鱈
牡蠣

〆は雑炊
卵と小口ネギを加える


輸入品だが鴨肉が冷凍で売っていたので買ってきて入れてみる
なかなか好評
欲を言えば　鴨肉を入れるなら少し甘めの鍋だし汁にして
〆はうどんにしたい
しかし今日の鍋つゆはかなりあっさり醤油味
〆はうどんより雑炊向きだった