1月13日

白ご飯

さんまの生姜煮
さんまは筒切りにして内臓を取る
酒・醤油・砂糖・みりん・生姜のせん切り
圧力鍋で15分圧をかけ　そのまま置いておく
骨まで食べられる

ベーコンじゃが
厚切りベーコン・ジャガイモ・人参・玉ねぎ
コンソメ・塩・みりん・粗びきペッパー

ブロッコリーとトマトのサラダ
冷凍ブロッコリーを使用
胡麻ドレッシングで和える

豆腐となめこの中華スープ
白ネギを加える