内視鏡検査3日前

白ご飯

ブリのづけ焼き

生姜の千切りと赤唐辛子を油で加熱して、香りが立ったら白ネギと椎茸の千切りを炒める

ブリは一口大に切って小麦粉をつけて焼く

水・酢・砂糖・醤油・酒のつけ汁に漬けておく

とらじまは椎茸は抜く

大根と豚バラ肉の煮物

豚バラ肉と薄切りの大根の輪切りを炒めてだし汁・酒・砂糖・醤油・みりんを加えて煮込む

仕上げにネギを加える

アスパラのサラダ

茹でたアスパラ・ハム

粒マスタードとマヨネーズで和える

とらじまはナシ

麩とエノキタケのお味噌汁

とらじまはエノキタケは抜く

金曜日に大腸内視鏡検査を受けるので、３日前から食事制限がある

今日からきのこ類や小さな粒ものが残りそうなものは禁止だ

「繊維の多く入ったもの、脂っこい物、種の多いものは腸に残ってしまいます」とのことだ