2022/01/03

白ご飯

一口とんかつ

お正月はとんかつとは縁遠いようで、2軒まわったスーパーではとんかつ用の肉はあまりいいのがなかった

ひと口トンカツ用で衣をつけて売っていたので家で揚げる

結構美味しかった

添えはせん切りキャベツとトマト

昨日の残りのごぼうサラダ

大根と薄揚げの炒め煮

元旦に母が持たせてくれた自家栽培の大根は中まで緑色をしていた

短冊切りにしてごま油で炒めてだし汁を加え、三温糖・酒・醤油で薄揚げと一緒に煮込む

大根自身が少し甘く美味しかった

山芋とろろ

人参と白ネギの白味噌汁

白味噌仕立てのお雑煮のつもりで作ったが、「トンカツに雑煮は合わない」

とこたつねこに言われ、餅を入れず汁物として食べた

正月休みもとらじまは今日で終わり

お昼はパンを買ってきた

こたつねこもボックサンでロールケーキを買ってきた

上品な甘さだった

スポンジ部分もクリーム部分も甘さ控えめで軽い食感