挑戦☆

最近、若い女性のあいだで”ぬか床”が流行っているんですって☆

私もトライしてみた～い！と思いながら、最初の一歩が踏み出せず、嗚呼もう若くなくなってしまいました。

けれど。

このあいだ、無印良品に立ち寄ったら、すぐに漬け始められるという「発酵ぬかどこ」を見つけたんです。

冷蔵庫保存で、毎日かき混ぜ不要。１㎏で890円也。

まずはこれでぬか床デビューしてみようと即購入。

最初は大根を漬けてみました。18～24時間で漬かるようです。

明日が楽しみ☆