朝が寒くなりました。 温かいものが食べたい・・・と思う季節です。
≪ ひと本 石田屋 ≫
【 栗 饅 頭 】
頂きました。美味しい～！
上板橋のひと本「石田屋」の「栗饅頭」は、じっくり煮詰めた栗をまるごと1粒入り、薄い皮にたっぷりの白餡が詰まっているそうです。そして上にかかっているみたらしの様なものが美味しい！ 
日本茶と共に食べるのが楽しみ！とかなりの評判の様です。ちょっとした贈答品にも良いですね。
久しぶりに皆で集まりました～！ 
【 中華風厚揚げ煮 】 【 タイ風サラダ 】
中華風なのですが、和風の厚揚げ・白菜・椎茸・葱などたくさんのお野菜を入れ中華風あんかけにしたものです。白菜は今美味しいですよね。 
野菜が多いのでお皿いっぱいになりました。そして、「タイ風サラダ」です。ナンプラーのきいたたれに春雨と玉葱・海老を入れて和えます。上にパクチをのせると彩も良いですよ！（この日はカイワレで！）
≪ イタリアン鍋 ≫ ≪ クラムチャウダー ≫
イタリアン鍋は、じゃが芋・玉葱・きゃべつ・ベーコンなどを鍋に敷きつめていくんです。何層かできたら上にとろけるチーズをたっぷりのせて火に（弱火）かけておくだけで良いのです。その間に違う事が出来ると言う便利なお料理です。チーズがあるので塩は控えめに振って下さい。胡椒も入れると美味しいですよ。是非お試しア～レ～ 
「クラムチャウダー」も作りました。
玉葱・じゃが芋・人参を細かめの角切りにして入っておりますが、みんな沈んで見えません。(笑）
蛤も先にだしをとって、取り出し後から入れます。まだまだお料理を作りましたが、全部は載せません。(笑）
≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
【 朝 顔 】
紅葉の季節なのに・・・夏から咲いている朝顔！花の数は減ったもののまだまだ咲いております。 いつまで咲くのでしょうか？！
寒～いと言っていると運動不足になっちゃいますよ～！
