『漬物』

　 碁盤の脚って見たことありますか？！
　　　　　　　　　くちなしの花をモチーフにしてデザインされているのですが、何ででしょう？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えは後程！
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　糠　漬　け　≫
　　　　　
　　きゅうりをたくさん頂きました。
　こちらは、プロ並みの方が漬けた糠漬けです。色も良く美味しそうでしょ！
　こちらは、３時間漬けた糠漬けなんです。

　　　　　
　　　　　
　 よ～く見て下さい！
　微妙に色が違うのが解りますか？！
　手前が、３時間漬けたきゅうりです。色も良く・・・でも浅漬けっぽく糠の味はあまりしません。
　うちの糠床の場合です。
　真中は、５～６時間漬けたきゅうりです。糠の味もして糠漬けを食べている感じがします！
　一番上は、８時間漬けたきゅうりです。色も変わり柔らかく 少し酸味もあります！
　この位が好きな方もいますよね。
　夏は、時間であっと言う間に漬かってしまうので毎回味が 違ってしまいます。（笑）
　糠漬けは、奥が深～い！（笑）　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　きゅうりの酢漬け　】
　 折角、たくさん頂いたので酢漬けも作ってみました。
　左 は、酢・砂糖・赤唐辛子・にんにくで漬けました。
　右 は、茗荷を足して、酢・砂糖・赤唐辛子・生姜であっさりと漬けました。


　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　紫蘇巻き　】　　
　 実家から紫蘇をいっぱい取ってきました。
　これは、Ｓ氏が作った紫蘇巻きの漬物です。
　ひぇ～、辛い！　これは、辛い！当然です！中は、青唐辛子・生姜・茗荷・茄子など。私には食べられませ～ん！（笑）
　Ｓ氏は、辛いものが好き！ 　

　　　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 漬物は、美味しいですね。でも各家庭によって味が違います。
　 先程の答えです！くちなしの花をモチーフにした訳は、観戦している方は、口を出してはいけない！
　と言う黙って見て下さい。と言う事で「くちなしの花」になっているんですよ！
　対戦同士ではなく観戦者に対してです！