『ソルトナ』

暦の上では、もう秋！　なのに暑～い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ソルトナ　≫
　　
　　
皆さん、これ何だか解りますか？！食べ物？！草？！　　スーパーで今までこれ何だろう！ と思っておりました。がこれはちゃんとしたお野菜です！
「ソルトナ」と言うお野菜で、「アイスプラント」とも言います。塩味のするプチッとした食感で、ミネラルをバランス良く含んだ栄養豊富な野菜なんです。中性脂肪を抑え、血糖値を下げてくれる何とも嬉しい野菜ではありませんか。
食べ方は、そのまま生で頂けますが パスタや生春巻きなどにも良い様ですよ。　興味のある方、ちょっと食べてみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　ツナ☆スパ　】
　
作ってみました。今回は、うちにあるもので作りましたので、ツナパスタに入れました～！何とも爽やかな食感！ 見た目は、食べにくそう！と思ったのですが、全々違う！軽くて爽やかで、水々しくてまったく思っていた感じと違っておりました。サラダにもぴったりだと思います。（パスタもサラダ☆スパにお奨めです）
最近は、この様な珍しいお野菜を食べさせてくれるレストランが増えている様ですね。いろいろなお野菜を食べ比べたり、味わってみる事も楽しいかも・・・。人と同じで、見た目じゃないですね。 （笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　すだち　≫
　　
すだちを頂きました～！（嬉しい～！） 昨日は、目黒で恒例の「さんままつり」が行われた様ですね。去年もあの震災の後、さんままつりが開催されました。そう！宮古は、元気です！ね。そしてさんまにかかせないのが「すだち」です。
香り物好き のうちとしては、ありがた～い
右 ちょっと格好をつけて絞る所を三角にカットしました。（笑）　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　【　新さんま　】
作ってみました～！ さんまを買って焼きました。グリルオーブンも新しくなった所で美味しく焼けたかな～？！
大根おろしにもたっぷりすだちをかけて美味しく頂きました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　箱　寿　司　≫
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　三角巻き　】
以前食べていたこの三角巻き！久しぶりに頂きました。新宿の「箱寿司」で売っているお寿司なんです。何年ぶりでしょう。穴子・きゅうり・かんぴょうなど入った巻寿司ですがとにかく美味しいのです！ 　巻き寿司が三角になっているからこの名前なのですが、ホント！味が良いのです！久しぶりの三角巻きに感激

≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 暑い、暑いとは言っても秋！ だんだんとお店に置かれる商品を見ても秋を感じる様になりました。