今度はピーナツバター

今度はピーナツバターって何がかと言いますと、１月２４日は「ピーナツバターの日（National Peanut Butter Day)」なんですって。
なんかハグの日だとかリスの日だとか、毎日何かしら⚪︎⚪︎の日ってのがありますね（笑

「えっ！？ピーナツバター食べ放題の日！？」

誰も食べ放題の日なんて言ってません。

でもせっかくだから、ピーナツバターをペロペロさせてあげよう。

「はいっ！ペロペロしまっす！」


「んあーーーーーっ」


「むへへ♪満足満足ペロペロ。」


はい、じゃあニヤにもね。

「わーいっ！パクッ♪」

ニヤ、ぴょこぴょこ跳びながら舐めるからブレブレじゃないの。

ちょっと落ち着きなさい。

「はいーー。ペロペロペロペロ。」

座ってもまだブレてる。そんなにピーナツバターが好きか。好きだよね。

ピーナツバターってアメリカ人のソウルフードですからね、ピーナツアレルギー以外の人で嫌いな人はいないんじゃないかな。
パンにピーナツバターとグレープジェリー（果肉が全然入ってないジャムはジェリーと言います。）のサンドイッチはアメリカ人の心の原点（笑

カロリー高くて体に良くなさそうだけど、実は体に良いんですよ。
意外なことに食物繊維やたんぱく質が豊富で、抗酸化物質も含まれます。
小さじ２杯で188kcal、たんぱく質は８g。
これ、覚えておくと犬ごはんやオヤツを作るのに便利です。
アメリカンおっさんとアメリカンキッズと犬はおんなじくらいピーナツバター好きだからね。
ピーナツバターに含まれるビタミンHとビタミンKは犬の被毛をツヤツヤにします。

ただし、スキ⚪︎ピーなんかのピーナツバターだと水素添加処理した植物油（トランス脂肪酸＝とても体に悪い）とお砂糖が入っているのでご注意を。
ピーナツの油分に含まれる脂肪酸は約半分がオレイン酸（オリーブ油や鶏肉と同じ）約４分の１がリノール酸、残りがその他１０種類ほどの脂肪酸。
昨日書いた脂肪酸の話と照らし合わせると、なかなか良い感じです。
（だから余計に水素添加処理した大豆油や綿実油なんか入ってると台無しというわけ。）
上の画像でニコニヤが食べてるのは原材料ピーナツのみの無添加ピーナツバターです。

ロースト済みのピーナツを高速のフードプロセッサーかブレンダーに３分ほどかけると手作り無添加ピーナツバターができるそうです。
途中の段階でクッキー生地みたいになるそうですが、なめらかになるまで回し続けるのがコツなんだって。
でも、作った後の器具の後片付けのことを考えるとちょっと怖い（笑

日本だと甘くないピーナツバターを見つけるのなかなか難しいのですが、国産のこういうのもあります。

	千葉豆乃華 ピーナッツペースト 砂糖不使用 150g
	千葉豆乃華

	ユウキ食品 ピーナツペースト 200g
	ユウキ食品

犬のおやつはもちろん、しゃぶしゃぶのタレやドレッシング、和え物などにも使えてなかなか重宝なんですよ。


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