鍋会用のきのこ 2007年11月03日 | きのこ 明日は、妻が所属しているナチュラリストの集まりの鍋会なので、フレッシュなきのこを調達しに出かけた。 チャナメツムタケ・クリタケ・シモフリシメジ・ナラタケを採取した。白樺の木にはカバノアナタケらしき塊がある。カラマツの葉が地面を覆っている。来週。有峰林道の閉鎖と共に道の駅も閉じてしまい…厳しい冬を迎える。帰りに永瀬さん宅へ寄って鮎を貰ってきた。塩焼きは現地での時間と手間がかかるので、今回は一夜干しにすることにしたのだが…結局、慣れない作業に手間取って、きのこの始末は叶わず…冷凍ストックを使うことになってしまった (^^;