栄養満点の2黄卵！

　横浜発祥、千葉県君津市にある養鶏場から毎日届く新鮮たまごを食している。
　今年で６０周年を迎える鈴木養鶏場のこだわりの新鮮健康たまご『鈴卵』が買える養鶏場の直営店直売所は次の通り。
　　　＠鈴木養鶏場「たまご館」
　　　＠横浜市南区睦町ー７－１・中村橋バス停前
　　　＠０４５－７２１－５１９５

　鈴卵は、ビタミンEが通常卵の４０倍もある。それには飼料に特徴がある。パプリカ、ヨモギ、水酢液、海草粉などお与えている。このお店で珍しいのは２黄卵を販売していることで、１０個中９個は２黄卵である。味もコクがあり”卵かけご飯”に最適である。１個の重さは１００ｇ前後である。ただし、予約で入荷の無い場合は購入できない。

　奥出雲のツチヤ養鶏場の「ツチヤのネッカたまご」がこだわり卵として紹介されている（フリーダイヤル０１２０－３４５６－５５）各地でこのような特徴ある卵が存在するようである。

　　　にわとりが先か卵が先か知らねどもあつあつめしに卵をかける　名取市　里村　直氏作

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２黄卵