歩 い て 世 界 一 周 １２月12日（水） 晴
日 数 総歩数（歩） 平均歩数（歩） 総距離（ｍ）
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今 日 |
１６，４７７ |
１１,５３４ |
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今 月 |
１２ |
１９６,５６８ |
１６，３８１ |
１３７，５９８ |
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今 年 |
３４７ |
5,３０５，６８４ |
１５，2９０ |
３，７１３，９７９ |
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２００５年から |
２９１２ |
４１，０３７，５５４ |
１４，０９３ |
２８，７２６，２８８ |
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７０歳の誕生日から |
６４４４ |
１２２，９８７，６９０ |
１９,０８６ |
８６，0９１，３８３
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ドイツ・オランダ、ベルギー.、フランス．イギリスを経てアイスランドのレイキャビックに向かう、後 １、２１６、５７５m
夕方のウォーキングに出かけようと、チラッとテレビを見ると「５０℃洗い」という言葉が出た。そしてその功能に「野菜は採り立てのようになる、果物は美味しくなる、肉や魚にも良い・・・」と云うので気になったので、帰宅して直ぐIphoneeで検索してみた。
〇 最近、「５０℃洗い」なるワザが流行っています。テレビで頻繁に紹介されていることもあり、ネットショップで５０℃洗いグッズ゛がたくさん売られています。流行りものが大好きな私は、先日アマゾンで温度計を買ってしまいました。５０℃洗いはとてもかんたんです！野菜やお肉、魚などの生の食材を調理する前に５０℃のお湯でササッと洗うだけです。なぜかわかりませんが、野菜は新鮮さを取り戻し、お肉や魚は臭みが取れて素材の味が引き立つのです。特に、鶏肉を５０℃洗いすると、特有の臭みが取れて味も非常に良くなります。鶏肉を洗った後のお湯は白～く濁っており、今までこのような汚れも一緒に食べていたのか・・・と思うと、ぞっとします。まあ、騙されたと思って、是非お試しください！と。
こんな紹介の記事から野菜・果物・肉・魚と品目別に適した洗いの分数まで事細かに出ていた。、私は人一倍好奇心が旺盛な方なので、50℃のお湯で洗うだけで美味しく食べられるならと、取敢えずキャベツとバナナで実験してみた。
我が家の愛犬ダイちゃんはキャベツが好物なので、50℃で洗ったキャベツと洗わないキャベツを並べて出すと、洗ったキャベツだけを選んで食べた。私はバナナで比較してみたが、若いバナナだったためか、洗わないバナナは後味に酸味を感じたが、洗ったバナナは全く酸味は感じなかった。
明日は末広会の例会があり、私が当番なので【50℃洗い】のバナナを提供して、皆さんに呼びかけようと思い立った。