七草がゆ ～胃にやさしい効果と大事な人～

元日から数えて７日にもなると、冷たいお節料理を始め暴飲暴食で胃に負担がかかり、内臓が弱っている状況になっていることが多い。そこを見計らったように、先人の知恵「七草の節句」があり、このタイミングで野草のスプラウトをお粥に混ぜ込んで戴くと、胃を労わる効果と邪気を祓い無病息災の効果があるというが‥‥‥。






君がため 春の野にいでて若菜つむ わが衣手に 雪はふりつつ

（光孝天皇）

七草の節句を迎えるたびに、毎年ご紹介している和歌の意味を解説しておく。菜を積む献身的な女性が主の健康を念じ、雪が吹雪いている野原に出て、手が凍えそうになりながらも七草を摘み「七草がゆ」を作って大事な人に食べさせ健康を祈る。春の七草を食物化学で分析する野草効果よりも、自分の傍にいて誠心誠意の限りを尽くしてくれる人の存在が、無病息災の原動力となる方が大きいようだ。





最近は便利になって、七草がゆセットがスーパーでも販売されている。本物の野草ではあるが、自然界で探して摘んでくる労力とは大きな差がある栽培野菜。しかし大事な人を想う心に違いはない。セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・カブ・スズシロ‥‥‥七草がゆのありがたみを感じて食べると、より一層効果があるのかも知れない。

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