６・１４ 赤紫蘇ジュース

今年２度目の「赤紫蘇ジュース」を作った。

赤紫蘇一袋で、約２リットル。
砂糖は３００ｇ、クエン酸３０ｇ（食酢なら２００cc)、水２０００ｃｃ。

クエン酸が必要量の半分しかなかったので、半分は食酢を入れた。
酸味が穏やかかもしれない。

水で割らなくてものめるくらいの濃さに出来上がった。


朝　・トースト（バターと蜂蜜）・コーヒー
間食・マンゴープリン（沖縄トレビアン）
昼　・冷やし中華
間食・メロンパン
夕 ・もやしと豆腐の玉子炒め・丸ごとロールキャベツ・ごはん