６・１０ 評価

星のついた飲食店の話を聞いたり、インターネットで見たりすると、結構な値段だが、客は喜んでというか、うれしそう。

場所、内装、器、人手など、材料や技術以上に経費がかかっていることが大きな理由だと思うのだが・・・。

そんなとき、「老舗の和菓子屋は何故高い？」という話を思い出す。

街の和菓子屋が質問すると、「うち（老舗）が安かったら、あなたたち（街の和菓子屋）が困るでしょ」と言われたそうだ。

中身（質）でなく、ブランドにしがみつく消費者の心理をついているのだと思う。

他人の評価でなく、自分の目や舌で決められる人になりたいもの。


朝　・イングリッシュマフィン（バター、蜂蜜）・ミルクコーヒー
間食・ゼリー
昼　・そうめん・蒸し茄子、焼きアゲ・さらさら酢漬け・わさび漬け（いづやさん）
夕　・豚バラ肉の柳川風・きんぴらごぼう・わさび漬け・味噌汁・ご飯



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