おでんの、味噌だれ

今月は、２回、おでんをしました～♪

そして、我が家の、おでんのたれは、味噌だれです。

これは、田舎（香川）の、うどん屋さんで、よく食べる、おでん用のたれを、真似て作りました。甘辛い味噌味です。

娘達も、だ～い好きです(*^-^*)

　☆ー★ー☆　　おでんの、味噌だれの作り方　　☆ー★ー☆

材料‥‥　白味噌　１５０ｇ、　洋がらし　大１、　みりん　大４～５

・　小さな鍋に、白味噌と、洋がらし、みりんを入れ、よく混ぜて味見し、甘い方がよければ、みりんを入れ、自分好みの味にする。白味噌３００gの袋入りであれば、そのまま半分ほど、アバウトに鍋に入れればいい。

・　味が決まれば、火にかけ、中火弱で、よく混ぜながら火を通す。グツッときたら、火からおろして出来上がりです。　メチャ簡単です☆

　　

チョット素敵なレストラン “ ミケイラ ” ♪

実家に帰った時には、いつも、40年来の友人達に会う♪

今回は、一番、気の合う、ミホちゃんと二人だけで、食事をした。

いつも、美味しいお店に、連れて行ってくれる(*^-^*)

そして今回は、高松駅から北へ、500Ｍ位行った、埠頭の所にある、とても素敵なレストラン、“　ＭＩＫＡＹＬＡ　ミケイラ　”　である。

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夜は特にムードがあって良いかな～♪

お料理も美味しく、そして、

パンも焼きたてで、パン好きの私は、

おかわりをしちゃいました～ヾ(@^▽^@)ノ

ランチもディナーも、お値段は、とてもリーズナブルで、

又、行きたいお店です(*^-^*)

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☆ー★ー☆　ＭＩＫＡＹＬＡ　ミケイラ　☆ー★ー☆

住　　所　　　香川県　高松市　サンポート　8番　40号

電　　話　　　0120-65-5357（フリーダイヤル）

                 　　087-811-5357

営業時間　　ＡＭ11:00～ＰＭ10:00　（年中無休）

☆　埠頭に入る時、通行料がいる。

　　レストランで、車で来た旨を言うと、200円割り引いてくれる。

　

チョット、田舎に♪

今月の３日～７日まで、香川の実家に行ってきた。

新幹線で岡山まで行き、マリンライナーに乗り換え、指定座席に乗る。

一両だけが、２階車両になり、上がグリーンになり、下が指定座席になる。私はいつも下に乗り、違った目線の風景を楽しむ。もちろん、お値段も安い♪

そして、瀬戸大橋を渡り終える時に、いつも凄いな～と思う風景がある。

身近にない、途轍（とてつ）もなく、でっかい工場風景です。

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間近で見たら、どんな気分になるんだろうな‥‥‥‥

高松駅も、何年か前から、開発が進み、とても綺麗になりました～♪

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そこから、二両編成のちんちん電車に乗り、田舎の田んぼや、風景を見ながら３０分ほどで平木駅に着いた。切符は運転手さんに渡し、駅は無人駅となっていて、真新しい自動改札機が設置されていた。

　　　　　　　　　　　　

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実家に行ったら、いつも近くの、うどん屋さんに食べに行く。自転車で５分位の所にあり、うどんの美味しさは、さぬきでは普通だろうね。でも、おでんは、私は一番大好きです。からし味噌だれが、とても美味しいのです♪

だから、家で、おでんを作った時には、いつも、この、からし味噌だれを作っています。もちろん、娘達も大好きで～す♪

ちなみに、ざるうどん（一玉）、おでん、ちらし寿司で、６００円です♪

高松に行ったら、私はいつも、長～い商店街を、ウインドショッピングをするのが大好きです。

心斎橋商店街と違い、道幅が広いので（人数も少ない）、ゆっくり、の～んびりと見れる(*^-^*)

三越前の商店街のすぐ近くに、今年オープンの、お店が素敵でした♪

善峯寺と穴太寺

９月１６日、車で、西国２０番札所の善峯寺（よしみねでら）に行った。

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こちらは、樹齢６００年の五葉松、"　遊龍の松　”（国の天然記念物）　が、とても見事でした。

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それから、こちらの境内は、とても広くて、順番に回るコースが設定されており、チョットハイキング的な感じで良かったです。

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高台からは、京都が眼下に見える、回遊式庭園で、チョットお薦めの、お寺です☆

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そして、後、第２１番札所の、菩提山　穴太寺（あなおじ）に向かう途中、雨雲が伸びてきて、大粒の雨が、一瞬降った。

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穴太寺の境内は無料で、本堂、庭園拝観が、５００円でした。

本堂に入ると、釈迦涅槃像が、寝具に包まれて寝ていた。

通称　“　なで仏　”　と呼ばれ、自分の病の所と同じ所を、なでて祈願をするといいらしい。

んんん～～、と思いながら、私も遠慮せず、い～ぱいなでてきました～(*^-^*)　

西国第９番札所の、興福寺と、東大寺に

先月１５日に、奈良の９番札所、興福寺（南円堂）に行ってきた。

チョット焦っています。のんびりしてたら、本当に忘れてしまう‥‥

せっかく、色々回っているのに、やはり忘れないうちに、書いてしまわなければ‥‥。ブログに一度書いてしまえば、もし、ＰＣが、ポシャッってしまっても、チャンと残って、いつまででも見れるから、本当に便利だ(*^-^*)

興福寺の境内は無料で、国宝館を拝観するのに、５００円いりましたが、阿修羅像を始め、多くの仏が、拝観でき、とても見応えがありました。

駐車料金が、他より高く、９００円でした。でも、午後５時までいけましたので、東大寺を拝観することにしました。

途中で、かわいい～女の子を、パチリ♪

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