おでんの、味噌だれ

今月は、２回、おでんをしました～♪

そして、我が家の、おでんのたれは、味噌だれです。

これは、田舎（香川）の、うどん屋さんで、よく食べる、おでん用のたれを、真似て作りました。甘辛い味噌味です。

娘達も、だ～い好きです(*^-^*)

　☆ー★ー☆　　おでんの、味噌だれの作り方　　☆ー★ー☆

材料‥‥　白味噌　１５０ｇ、　洋がらし　大１、　みりん　大４～５

・　小さな鍋に、白味噌と、洋がらし、みりんを入れ、よく混ぜて味見し、甘い方がよければ、みりんを入れ、自分好みの味にする。白味噌３００gの袋入りであれば、そのまま半分ほど、アバウトに鍋に入れればいい。

・　味が決まれば、火にかけ、中火弱で、よく混ぜながら火を通す。グツッときたら、火からおろして出来上がりです。　メチャ簡単です☆