栗の渋皮煮

栗が沢山出始めました～♪

今月の中旬、大きめの生栗が、５００ｇ、５８０円で出ていたので、

２パック、買ってきて、栗の渋皮煮を作りました～(*^-^*)

昨年は、生栗が不作だったのか、とても高かった～～～



３年ほど前に、作り方を載せていると思ってたんですが、まだ載せて

なかった～～～　　で、渋皮煮の作り方を♪


☆ー☆ー☆　栗の渋皮煮の作り方　☆ー☆ー☆


（　材　料　）

　　生　栗　　　５００ｇ　　　　　【　生栗　１ｋｇの場合　】
　　　
　　さとう　　　４００ｇ　　　　　　　さとう　　７００ｇ

　　しょうゆ　　１０ｃｃ　　　　　　　しょうゆ　　　大１　


（　作り方　）

　　○　栗は、熱湯につける。冷めてから皮をむく。

　【もし渋皮を切り取ってしまったら、お茶パックに入れたら、煮崩れしない】

　　○　たっぷりのお湯に、重曹大１／２位入れ、中火で１５分ゆで、

　　　ゆで汁をすて、もう一度、同じようにしてゆでて、ゆで汁を捨てる。

　　○　重曹を抜くために、たっぷりのお湯で、１０分位、中火でゆで、

　　　ゆで汁をすて、もう一度、１０分位ゆで、ゆで汁を捨てる。

　　○　ひたひたの水を沸騰させ、栗、砂糖を入れ、弱火で４０～６０分、



　　　水分（シロップ）が、半分ぐらいなるまで煮詰める。

　　○　最後に、醤油を入れて、出来上がりです(*^-^*)



　　☆　冷蔵庫で保存


【　10月1日　】

追伸です


☆　重曹で茹で終わった後、お湯をすて、水に浸しながら、栗に残っている、

　　黒い筋等を、指や爪を使って優しく取る。



　　その後、傷がついた栗を、茶袋に入れる。


今、又、渋皮煮を作っている最中で～す(*^-^*)


洋風に仕立てる時は、最後に、醤油と同時に、ラム酒を、

大１（栗５００ｇ）を加える。


私は、やはり、和風が好きかな(*^-^*)

栗の皮剥き器です

草津白根山から、善光寺へ 【４】

草津温泉を後にして、草津白根山を越えます。



頂上付近まで、ロープウエーが通っています。















草津白根山の頂上が見えてきました～



草津白根レストハウス







白根山は活火山なので、所々、火山ガス、水蒸気？が出ています。







２時間ほど、山越えをし、豚しゃぶ御前の昼食です。



そして、善光寺です。



観光客も多いです。







善光寺　忠霊殿



参拝を終え、帰途につきます。

移動は、バスが結構多かって、いろは坂等の山越えは、運転手さんが

運転上手で、心地よく寝られました～♪

そして、添乗員の、なかさんが、旅行者の私達を、きめ細やかく接して下さり、

とても楽しく、思い出深い旅行となりました～ヾ(@^▽^@)ﾉ




　　☆　　　　☆　　　　☆


☆　今回は、阪急トラピックスの、

　　　鬼怒川・日光・草津と、名湯めぐり３日間の旅でした～ヾ(@^▽^@)ﾉ

今、色んな旅行会社が、同じようなプランが出ていましたが、

私は、草津ナウリゾートホテルに、確実に泊まりたかったので、

一人でもＯＫの、阪急トラピックスさんに、決めました～♪

ナウリゾートホテル、お料理も一品一品、美味しかったです(*^-^*)

又、行きた～いホテルです。でも、やはり遠～い‥‥‥

飛行機で、草津の近くまで行けたらいいのにな～～～

夜の草津温泉、幻想的です♪ 【３】

２日目の夜、草津温泉

草津ナウリゾートホテルに到着♪






ホテル前の、イルミネーションが素敵です(*^-^*)






ロビー

















お部屋です




キングサイズのベッドで、な～んか新婚さんの部屋みたい(*^-^*)












夕食は、バイキングです。



柿、私、今年、初です♪（９月８日現在で）




そして、食後、ホテルのバスで、草津温泉の中心部、湯畑へ♪


ライトアップで、湯畑が、とても幻想的に見えました～(*´∇｀*)

人が多いです





湯畑を一回りして行きます。





































夜の草津温泉、ライトアップで、とても素敵でした～(*´∇｀*)


９月９日（土）

バイキングの朝食です。



ＡＭ８：３０　ホテル出発！

草津温泉街、湯畑周辺の観光









朝の湯畑は、夜と、又違います。









夜は希望者だけだったので、行ってて良かったです(*^-^*)


そして、こちらの熱乃湯で、「湯もみと踊り」ショーがあった。





可愛い～お姉さんの音頭で、ショーが始まりました～♪





後、お客の希望者を募り、湯もみもありました～




そして、草津温泉を後にして‥‥‥　　つづく、

日光東照宮へ 【２】

　
鬼怒川、草津温泉の旅、２日目です。

ＡＭ８：００、宿、出発！

１０分位で、まず最初の観光、

鬼怒立岩大吊橋（キヌタテイワオオツリハシ）に到着。





全長１４０ｍの吊り橋で、歩くと揺れるとのこと。

娘は心配してくれたけど、私は、こういうの大好きなんです(*^-^*)

橋も綺麗で、少し揺れる位でした～











戻ります





ちなみに、以前行った事がある、吊り橋です。





こちらの方が、チョットスリルがあったかな。

でも、面白かった♪



そして、今回見たかった、綺麗になった、日光東照宮、陽明門に

雨が、急に降り出しました～



修学旅行の、小学生が多かった～～～

記念写真は、こんな所で撮るんだ～～～



今年の、星回り









五重塔





三猿





陽明門が見えてきました～





陽明門、素晴らしい～です(*´∇｀*)








龍の天井絵





唐門







左甚五郎の眠り猫


















日光東照宮、とても良かったです(*^-^*)

もう一度、参拝をしたいぐらいです‥‥‥

９０分間、東照宮を満喫して、そして、こちらでお昼ご飯です♪



日光名物、ゆば御前です



食事を終え、１Ｆで、カステラのお土産を




そして、華厳の滝へ

上から見た滝です。



こちらから、エレベーターで１００ｍ下ります。（５５０円）



エレベーターを降りたら、長～い通路を下ります。



やはり、下から見る華厳の滝は凄いです♪







そして、次の観光、吹割の滝へと


車窓にて、中禅寺湖です




吹割の滝の入り口に着き、チョット長い階段を下り、滝へと

少し見えてきました～





小さな、ナイアガラの滝みたいです














今日の観光は、これで終わりです。

２時間かけて、草津温泉へ

稲穂がよく実ってます(*^-^*)




　　　　　　　つづく

鬼怒川温泉と草津温泉へ♪ 【１】

草津温泉には、ず～と前から行きたかったのですが、

個人で行くにはチョット大変で諦めていた。

今回、一人参加ＯＫのツアーがあったので、

９月７日～９日までの、ツアーで行ってきた(*^-^*)


７日（木）朝、９時１０分に、大阪駅集合で、サンダーバードで

金沢駅まで行き、新幹線に乗り換え、上越妙高駅まで行き、

そこからバスで、鬼怒川温泉へ


雨です。


稲穂が黄色く色づき、刈られている所もあり、高地に行くほど、まだ青いです。








休憩を挟みながら、午後７時頃、

鬼怒川温泉　ものぐさの宿　花千郷（はなせんきょう）に到着‥‥‥

やはり、遠かった～～～(´ヘ`;)ハァ~

旅行１日目は、鬼怒川温泉までの移動日で終わりです。


（翌朝撮ったもの）




ロビーです









お部屋




夕食です




翌朝、いい～天気です♪

ホテルからの景色、鬼怒川です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく