こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日はお盆の１５日です。 今朝、枝豆を潰した「ずんだもち」を食べました。 ずんだ餅は仙台の名物料理の一つです。 餅好きの私は５個難なく食べました。 餅を食べると腹もちがよく、力が湧きでるのですから不思議です。 枝豆を莢からはじき飛ばして、薄皮を向いてすり鉢で潰して砂糖・塩で味を調えて作ります。 これに餅を絡めたものがずんだ餅です。 ずんだあんを作るのが面倒でなかなか昔より食べる機会が少なくなりました。 母親が当たり前に作っていた物が、今は面倒と捉えるようになり、手作りの良さが薄れていくようです。 残したい仙台ずんだ餅です。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今朝、半農半漁のいや、９割農業・１割漁業かも??の友人が夏バテ予防にと天然うなぎをさばいて持ってきてくれました。 彼には言わなくてはと思いつつ言いそびれていました。 天然うなぎの捕獲を自粛する様にと。 うなぎ割烹の料理人から天然うなぎ保護活動で、養殖うなぎだけ使っていると聞いていたからです。 それが私の為に持ってきてくれるのですから有難い半面、複雑になってきました。 その分、夏バテを乗り切って社会貢献につくします・・・か。
今日は午後から仙台市内のお寺に親父と墓参りです。 市墓地の葛岡墓地が午前中身動きできない位混み合いますので、３時ごろから出掛けました。 宮城町の墓地から葛岡２カ所、瑞鳳寺・国分寺３カ所・福寿院・専能寺と西から海岸までの墓参りでした。 墓標に刻まれた亨年を見て、若くして亡くなったんだと思う年になりました。 幼年時におじいちゃん・おばあさんと見ていた方が６０代だったりで、親父とそんな話で帰路につきました。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
水稲の出穂が揃いました。
この稲は「ひとめぼれ」です。 ６日位で出揃いました。 これから浪費をさせないように管理します。 日中ため込んだ養分を寝苦しい夜温で浪費しますので、今日から夕方水をかけ流ししています。 稲も人間も同じですので自分に置き換えた管理が一番です。
「絆」に有機肥料のバイオノ有機を３０ａ当たり２５Ｋほど散布しました。 有機肥料は肥料成分も少なく、すぐ肥効が現れませんが効き目は長くなります。 その分イモチ病に罹る率も少なくなります。 「絆」はまた出穂しておりません。 １０日ほど遅れて出穂する晩生の品種です。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
暑かった！！ 馬鈴薯掘りでばててしまいました。 シャワーを浴びて少中止しながら、イモ掘り終わりました。 下着４回取り換えるほどの大汗をかきました。 四国の四万十では４１度と記録を破る暑さで、暑さを想像すらできません。
石碑のレイアウトを見せて頂きに菊平石材店に行ってきました。 書体をいろいろ見せて頂くと迷いが生まれ決断も鈍ります。 今月中に石碑と建屋を完成させせて、除幕式を９月１４日に決定していますので、気がせわしくなっています。 除幕式には参加したこと有りますが、企画するとなると、分からない事ばかりで、菊平の会長さんはそれを察して「私の方で準備しますから」と心強いお言葉を貰ってきました。 いろんなご縁で着々と進んでいます。 ご縁に感謝の日々です。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は馬鈴薯の掘り取り作業でした。 市場に出すほどは栽培していませんので、ホークで土を柔らかにして、手掘りです。 土地が肥えている為イモの肌がいまいちです。 直販では味が決め手ですので見かけが悪いのですが、買ってくれます。 私の顧客は思いやりのある方々です。
６時半に市長選挙の投票に行ってきました。 ６時現在で２４．６％にしかなっていませんでした。 立会人の町内会長さんは、何でと、問いかけられました。 結果が判明しているからかも？？と・・・市議会議員選挙だったら身内とか親戚とか縁故関係が有れば投票率も高くなるのでしょうと答えてきました。 本音を言うなら国政など特に農政で言うなら、ずば抜けた政策目標もなく、期待感が薄れてきたのと、国民不在の政治がまかり通っている感がしています。 地方もそうならない様にと思うのは老爺心かもしれません。
