何故か癖になる味 ＠つけめん大雄 上大岡店

本記事にはネガティブな表現が含まれておりますが、愚昧親爺当人が感じた印象をベースに記載させていただいております。また、お店の方との会話があたかもあったかのような表現をしている場合もありますが、話を面白くするために実際とは異なる表現であったり、誇張したりしている場合もございます。拙ブログはあくまでも愚昧親爺個人の飲み食い記録を残したものであり、飲食店経営者の皆様にご迷惑をおかけすることを目的とするものではございません。そもそも味音痴の愚昧ブログ、笑い飛ばしていただくことを想定しておりますが、皆様にとって不快なもの、不都合なものなどがございましたらコメント欄でご指摘いただければ幸いです。



自分の中では、味の繊細さの面ではそれほど評価は高くないのですが、時折食べたくなるのが大雄のつけめんです。
多分、味付けが濃いラーメンを身体が欲しがるためだと思います。
多くの人はここで、普通の温かいラーメンを食べておられますが、私にとってはここはつけめんなのです。

ということで、瓶ビールを頼み、主役の麺は何にするかちょっと考える。
今日は、チャーシューにでもしてみようかと思い、みそチャーシューつけめんを頼む。
親父がオーダーを聞き返す。
さらに、なにか、もそもそと言おうとしているが聞き取れなかった。
その後、メニューをみると味噌つけめんとチャーシューつけめんはあるが、味噌チャーシューつけめんはないようだ。
まあ、トッピングメニューにチャーシューがあるので全く問題はないと思うが、それで、聞き返されたのであろう。
ここは、太麺と細麺が選べるが迷わず太麺。
味噌には太麺でしょう。

少し待つとラーメン登場。
思ったより早かったので、チャーシューをツマミにビールを飲むことになった。まあ、それはそれでよろしいのです。
チャーシューはなんてことはないチャーシューです。
このところ、チョッとしたラーメン店はチャーシュー自慢が多いため、普通のチャーシューでは満足できなくなっているのは贅沢になりすぎたせいか。
相変わらず、辛口のラーメンを食し、割りスープで付けダレを薄めて飲んで（飲み干すには一寸量が多すぎるのだが）、ご馳走様でした。
自分の中では満足だが、美味いラーメンが食べたくなってしまった。

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。

『つけ麺 大雄 上大岡店』

2009年8月には、ラーメン菱和として営業

『ラーメン菱和』
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-13-12
・京急「上大岡」駅徒歩３分
営業時間：11:30～23:30
定休日：月曜日