〆つけ麺 ＠山麺

谷町筋というか、天満橋から谷町四丁目にかけて多くのラーメン屋さんがありますよね。

時としてこの辺りで仕事があった場合に何軒か立ち寄った覚えがあります。
もちろん、大阪勤務時代の話なので今は昔
その頃からあった麺屋が山麺

私の記憶が正しければ当時は結構人気があったと思うのですが



店内には先客１名様

券売機でつけ麺をポチ



麺は220ｇ（並）も300ｇ（大）も同じ料金なれど、並をポチするお年頃

だってこの後、飲みに出かけないといけないもんね

独り客ではあるものの先客さんに倣ってテーブル席を占拠



スマホでその日の出来事を確認し、ブログに何を書こうかなどと思案しておりますと

ご対麺



まずは麺

奇麗に盛りつけられた全粒粉入りの麺が良い感じ
デカい炙りチャーシューがインパクトあり
白ネギ
檸檬が添えられ



さて、つけダレ
またおまって揶揄された魚介豚骨だったっけ



ぁ、鶏か

本来ならば麺リフトが来るのであろうが、中途半端なアップ写真



全粒粉が気になったのか
ドデカチャーシューか

まぁどっちでもエエけどね

麺を九割がたいただいたところで、スープ割



青ネギさんが追加された上から、残りの麺と白ネギさんをダイブさせ

ミックス葱ラーメン風で一気に〆る



飲みに出かける気力（正確にはお腹の余裕）が無くなってしまったぜ。




お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『山麺』
大阪府大阪市中央区釣鐘町1-1-1
・天満橋駅から154m
営業時間：【月～土】11:15～14:45(L.O)、18:00～22:00(L.O)
定休日：日曜日･祝日(祝日が土曜日の場合営業)、年末年始

20200227

フラット立ち寄り ＠立ち飲み よしだ

フラッと立ち寄って気に入ったお店があると
直ぐに裏を返してみたい愚昧です。
なので、一回行ってみて気に入ったお店のネタは温めがちになる
換言すると放置する傾向にある

今日のお店は大阪出張の時に立ち寄った話なので結構前のことになるかも
大阪だもんねそうそう裏を返せない山梨県民
いえね。これを書いている時点では神奈川県民なんですけどね。

ホテルから徒歩圏内にどんなお店があるかを探訪するのは約束された飲み会までの空き時間
所謂ゼロ次会、前飲み
この日も空き時間を使って



立ち飲み
って書かれた暖簾を発見

当然、突入

カウンターに張り付いて

冷蔵庫の中を覗き込み
その派手なラベルのお酒頂戴な



「引っ張りだこです」
って出していただいたのが
大入ひっぱりだこ　生酒　純米吟醸

知らんがな



ってことで

OGPイメージ

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 純米酒・さかや栗原｜日本全国の日本酒販売専門店｜商品詳細

日本酒・地酒専門店 | さかや栗原オンラインショップ

 

さて、店内観察

品書き編



立ち飲みカウンター



そろそろ一品二品頂いてみましょうよ



「鰤頂戴な」
「どういう感じでお出ししましょう」
もぅ一度先ほどの品書きを確認すると

作り
塩たたき
しゃぶしゃぶポン酢
胡麻和え



ってことで、塩たたきを発注



これ、まじ旨
ほんまお勧めですわ

さてお酒のお代わりがほしくなるお年頃



冷蔵庫を見て

「パンダ頂戴な」



「たけのその　パンダ祭りです」

OGPイメージ

「たけのその　パンダ祭り」新しいヤブタで搾った佐賀県の酒

今回は、佐賀県鹿島市の矢野酒造「TAKENOSONO　The Panda Festival」です。ラベルの上部には「MADE IN JAPA...

日本酒道楽、始めました

 

佐賀のお酒なんですね



先客さんがお帰りになられ、店内には愚昧一人



されど、ツンツン店主

菜の花とか



スィートコーンの天ぷらなどをオーダーして



どれも間違いなし



笑わない男



ご馳走様でした

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報はお店のＨＰなどでご確認ください。
『立ち飲み　よしだ』
大阪府大阪市中央区内淡路町2-3-14
・天満橋駅から徒歩5分
営業時間：16：00～24：00
定休日：不定休

20200227

おはよううどん ＠きりん屋

前回来た時は深夜バスで到着してその足で来たんだったっけ
記憶もあいまいなお年頃

１年ぶりにやって来たのは、きりん屋
その名の由来は知る由もないが一回聞けば頭に残る
きっと直ぐに忘れるんだろうけど



ガラガラガラと引き戸を開け、ツカツカツカとカウンターまで進む。



黒板に本日のマル得セットを発見



「この得セットを頂戴な」
「それはランチなんです」
「なら、おはよううどんで」
「おはよううどんには、白天か野菜天がつきますが」
「野菜天でお願いします」

ってことでご対麺



デフォルトでネギは載っていないのだが、注文したカウンターにしか置いてないので、適当量ぶちまける。
それを持って手前のカウンターに進む

ちなみに、おはよううどんにはお稲荷さんも１個ついてくる。



麺を持ち上げてみた



もちろん、麺も悪くはないのだが、此処のお店は出汁が美味い

あっという間に完食だ


今度は冷かけも喰ってみたいものだ。



過去の訪問記録
2019年2月：おはよううどん

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『きりん屋』
大阪府大阪市中央区平野町3-2-2
・本町駅から472m
営業時間：【月～金】7:00～10:00、11:00～19:00【土】7:00～14:00
定休日：日曜日、祝日

20200227