極める事は素晴らしい〜

極める事は素晴らしい〜 そして極める事は美しい〜

昨夜は京都にあるカクテルで世界を獲ったバーテンダーが営む京都某所のBARにて一献。

働くスタッフらのスマートさと心地好いクラシカルな雰囲気を楽しむ事が出来た。

一流とはこういうものなのであろう…

そうふと思った。

隠れ戸になっている本棚をズラすと二階に上がる階段があり個室で仲間と酒を飲む事も出来るとオーナーが案内してくれた。とても良い空間であった。

また訪ねたい。