春のいただき物

今月3回目のいただき物のタケノコ、小ぶりで柔らかいです。この量なら我が家では煮物一回分です。昨夜鰹節、油揚げと土佐煮にしたのですが、遅く帰ってきた次男は食べなかったので ちょうどご飯茶碗山盛りくらい余りました。おかげで今朝の双子の弁当のおかずに出来て良かったわ。


義姉さんがくれたスナップエンドウ。これは美味しいですよね。玉子とじや味噌汁の具などいろいろ活用出来ます。


日曜日に吉良町内の産直に行ったら知り合いの方に会い、その方が買ったエシャロットをプレゼントしてくれました。今度うちの店にみえたら竹ボーキでもあげなきゃ。
エシャロットは軽く茹でて味噌をつけて食べると美味しいですよね。


ところで今朝、銀行のATMに行く途中の信号で、黄色に変わったところに車を突っ込んだら、反対車線からパトカーが。ヤバイ！止められるかなと思ったら、パトカーは黄色から赤になる寸前で信号を通って行きました。
田舎ですからその辺パトカーもいい加減です(笑)。