湯豆腐の極意！

　湯豆腐にこってます
１　まずいい豆腐を使うこと　南禅寺豆腐なんかお勧め
２　１丁を６つに切って一個ずつ投入
３　じっと見つめる　クラクラクラ　となってから３０秒　が食べごろ
４　タレはおいしいポン酢と薬味葱　

あーおいしい　となるわけです

しかし湯豆腐なんてほのかな味わいに感動できるなんて
日本人に生まれてよかったっす