何ももたない

ピスタチオペーストが入ったビスキュイに
クレーム・エペスが入ったキャラメルのババロア、さらに
ラムレーズンを散らして、パッションのババロアが重なり
仕上げはパッションのジュレ。

今日のような残暑の厳しい陽気には清々しく感じられる一品。
冷蔵庫を移動しているのですが、一度に二台は無理なので
片方に中身を移してから、夜な夜な二人で動かします。
冷蔵庫の中身だけでなく、家中にものがあふれすぎています。
家も自分もいつでも身軽な状態にならなくては。