卵たくさん使いました。

「スフレロール」
しっとりやわらかいスフレ生地のロールケーキ。
長さ約42㎝もあります！！

どうしてもこの生地を焼きたかったので作りました。
クレーム・パティシエール：シャンティ＝4：1のクリームを
先に塗り広げ、シャンティをその上に薄く塗っています。
クリームよりもこの生地を味わってもらいたかったので。