2日遅れの誕生日は大好きな横浜へ。（その5）

●日本の料理は丁寧かつ繊細。

私たちがオーダーした料理は、
メインを魚か肉から選べるBコースディナー。

サルシッチャとアワビ茸のコンフィから始まり、
パスタはファルファッレ マッシュルームクリームソース。
そしてメインは牛フィレステーキ ポルチーニ茸のソース 季節の野菜添え（画像）

料理はどれも日本人向けの味付けで、
さまざまな素材を少しづつ丁寧に調理して組み合わせてあった。
メインの牛フィレステーキ（画像）は、
先日ハワイのルースズクリスで食べたものより肉質がかなり繊細で、
アメリカ人と日本人の嗜好の違いが感じられた。

そして最後のデザートには「お誕生日おめでとうございます」の
プレートも飾られ、スタッフがツレとの記念写真を撮って下さった。
ご馳走様でした〜！どうもありがとうございます〜！

（その6に続く）