カリンジャム

作ってみました。

最初だいぶ酸っぱかったですが、今はかなり馴染んできたのか味が丸くなったようです。

家族も美味しいと言って食べてますが、あの芳しいカリンの風味はイマイチ残りが少ないようです。

まだ実はあったので、もう一度くらいチャレンジしてみようかな、と考え中です。