安全な食はどこに？

昨日は、梅干しを5キロほど漬けた



　我が家は　日当たりが悪いので、

漬けるのはいいのだけど


　干すときにどうしていいかわからないという悩みがあるので


去年も5キロほどでやめてしまっていたが


　毎日主人がお弁当に持っていくし、父も毎日食べるし

娘も毎日食べているので


　私の口には　めったに入らないが


足りないのである・・・



　買ってきたものは　もちろん　安物だから


中国産・・・う～～んである



　中国の食品の危険性は　なかなか収まる気配もなく、


ただ　闇にほうむられる・・ように思えて、



　毎日食べるものについては　やはり　慎重になってしまう。



でもね・・これからの食は、たとえ日本でも　安全とは言い切れないかも



　だから、そんな事考えても仕方ないっちゃぁ　仕方ないんだが・・



死ぬまで、介護を受けずに　自分で動いていたいのが望みだもん



　なるべく深く考えず、　ありがたくいただく


これっきゃない・・・　とは思うものの・・・



　2年前の10月ころだったか


山でとれたとかいう　りっぱな平茸をいただいて



　ちょっとこわかったが料理して食べた・・・



とお～ってもおいしかった



　そして・・・みんな　ひどい下痢をしました。



「セシウム茸」だったんだと思う・・・