出張帰りの翌々日に「はもしゃぶ」が並んで

　東日本のみなさん　こんにちは

　さばのたいたんが夕食に並び、「出張帰りの食卓は豪勢の推論がちょっと外れた」とお盆前のブログに書きましたが、その翌日の夕食は「はもしゃぶ」でした。

　子どものころ父がはも好きで夏、時々食卓に並びました。そのころのはうなぎのように甘だれを塗って焼いたもので、骨があってさらに硬くてあまり好みではありませんでした。
　先日のはもは骨切りも十分、さらにしゃぶだから柔らかい。この歳になるとあっさりした味がとても美味しい。

　夏のはも、それもしゃぶ、ほんま贅沢です。出張帰りの翌々日とはいえ、これなら推論もあながち間違っていなかったということでしょう。

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