このところハマってる牡蠣のお好み焼き
タイ料理のレシピで教えてもらったのをテキトーに手抜きしてヤザワ風にしたもの（笑）。激ウマ！
お好み焼きの生地（小麦粉＋水＋卵）に牡蠣を入れて焼くだけ。
＊ソースはホット・チリとスウィート・チリを同量。
＊付け合わせにニラともやしを炒めて、上にお好み焼きを乗せてみました。
牡蠣アレルギーのヒトはナニで替えたらいいのか分からない。というほど牡蠣がピッタリ。最初はメインで食べてたのが、小さめになって前菜になったり、〆になったり。週に何回食べてるんだ？（笑）
メインの焼き肉と雑穀米。お肉は醤油とごま油とニンニクに浸して焼くの。
アルコール、メープル・シロップ、生クリームとフォア・グラさえ控えれば、けっこーな量を食べても（まだ
）大丈夫。３日連続でどれか（全部じゃなくてもメープル・シロップと生クリームとか）を摂取すると人相が変わります。
朝はフレンチ・トーストにメープル・シロップにします。
お料理が出来るようになって嬉しい～
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